Cinco nueces sin cáscara ordenadas por distintos tonos de color, desde extra claro hasta ámbar oscuro, sobre una superficie de piedra con hojas verdes.

El color de una nuez puede entregar señales importantes sobre su calidad, frescura y proceso de secado. Conocer sus tonalidades ayuda a identificar mejor sus características y elegir con mayor criterio.

Tejas de chocolate y nuez caseras: Receta fácil y rápida

Las tejas de chocolate y nuez son un dulce sencillo, elegante y perfecto para cualquier ocasión. La combinación del chocolate con el sabor y la textura crujiente de las nueces crea un bocado irresistible que puede disfrutarse como postre, regalo o acompañamiento para el café. Esta receta requiere pocos ingredientes y permite obtener un resultado atractivo y delicioso en pocos minutos.

Ingredientes

Para 20 a 25 unidades aprox.

100 g de Baby Nut tostadas
100 g de nueces picadas
150 g de chocolate amargo de repostería (o el chocolate de su preferencia)

Preparación

Preparar una bandeja con papel mantequilla o papel para hornear.
Derretir el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, mezclando entre cada tanda hasta obtener una textura completamente lisa y brillante. Con una cucharadita, formar pequeños círculos de chocolate sobre el papel preparado. Espolvorear inmediatamente las nueces picadas sobre cada círculo de chocolate y decorar el centro con una Baby Nut tostada. Repetir el procedimiento hasta utilizar todos los ingredientes.
Refrigerar durante aproximadamente 15 minutos o hasta que el chocolate esté completamente firme. Despegar cuidadosamente las tejas del papel mantequilla y servir.

Conservación

Guardar las tejas de chocolate en un recipiente hermético en un lugar fresco y seco. En épocas de altas temperaturas, mantener refrigeradas y retirar unos minutos antes de servir para disfrutar de su mejor textura.