Galletas de nuez caseras: Receta fácil y crujiente
Las galletas de nuez son una excelente alternativa para quienes buscan un snack casero, nutritivo y lleno de sabor. Gracias al aporte de las nueces, esta receta combina una textura crujiente con un agradable sabor tostado. A continuación te mostramos cómo prepararlas paso a paso.
Ingredientes
Para 25 unidades aprox.
- 200 g de nueces molidas
- 1 clara de huevo
- 125 g de azúcar
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela en polvo
- Baby Nut para decorar
Preparación
- Precalentar el horno a 175 °C con calor arriba y abajo. Preparar una bandeja con papel mantequilla o papel para hornear. Batir la clara de huevo e incorporar el azúcar poco a poco, hasta obtener un merengue firme. Agregar las nueces molidas, la sal y la canela. Mezclar con una espátula con movimientos suaves y envolventes hasta obtener una preparación homogénea.
- Con ayuda de una cuchara, formar pequeñas porciones y distribuirlas sobre las bandejas preparadas. Decorar cada galleta con una Baby Nut, presionándola ligeramente sobre la superficie. Hornear durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.
- Retirar del horno, dejar enfriar completamente y servir.
Conservación
Guardar las galletas en un frasco o recipiente hermético, en un lugar fresco y seco. Se conservan en óptimas condiciones durante varios días, manteniendo su textura y sabor.
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